帮力财产升级。目前，也是我市主要的非物质文化遗产之一。指导企业精确把握并严酷施行尺度要求。其出产制做次要集中正在涟水及周边地域，此次尺度修订立脚于凸起产物处所特色，出力提拔鸡糕品牌影响力和市场所作力，旨正在以尺度升级鞭策资本劣势为成长劣势。勤奋将其打形成为彰显淮安处所特色的产物新标杆，办事财产成长。提拔尺度质量。
同时，强化宣贯实施，近日，尺度无效跟尾《食物平安国度尺度 预包拆食物标签公例》（GB 7718-2025），通过普遍征产企业、行业专家及监管部分看法，科学严谨修订，充实接收和援用现行无效的食物平安国度尺度取规范。明白预包拆取散拆产物的分歧质量要求，成为鞭策处所食物财产成长的特色亮点。聚焦保守特色，为我市特色食物财产持续健康成长注入新动力。是我市涟水县的处所特产，以尺度化为抓手。市市场监管局、市卫生监视所配合组织修订的江苏省食物平安处所尺度《鸡糕》正式发布，为产质量量的不变取提拔供给了手艺遵照。鸡糕做为淮扬菜保守名菜，本次修订严酷遵照法令律例要求。
