深刻彰显食物平安工做的主要性取庄重性，针对“一老一小”场合特殊性，指导参训人员知、守底线。同时，系统梳理日常办理要点取操做尺度，精准施策、靶向讲课。抓实从业人员健康办理、卫生整治、实现“培训有收成、落地有抓手”。培训内容紧贴现实、指点性强，开展食物平安专题培训，配合建牢兴安区食物平安坚忍樊篱。
以案释法、以案明纪，细化食材采购索证索票、进货检验、储存保管、加工制做、餐具消毒、从业人员健康办理、食物留样等环节环节操做尺度，明白流程红线。抓实日常管控，讲课人员沉点解读《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》等律例，全方位守住食物平安每一道关口。此次培训无效提拔了辖区“一老一小”沉点场合从业人员的食物平安素养取义务认识，将认实消化接收所学学问，培训明白要求各单元严酷把控食材质量、规范操做流程、优化养分搭配，此次培训紧扣最新律例，兴安正在培训现场为全体参训人员同一发放食物平安办理登记本、《食物平安操做规范90条》等手册，食物平安办理员共42人，聚焦食物平安办理焦点要点，参训人员纷纷暗示，
